Startseite

Alverskirchen - 16 Alverskirchener Männer kamen am vergangenen Sonntag im Pfarrheim zusammen. Ihre Motivation: „Männer kochen watt“. Ihr Betätigungsfeld: die Küche. In geselliger Runde und mit männlichem Humor gingen sie an die Arbeit, nachdem Pfarrer Dr. Hector Sanchez die Rezepte vorgestellt und die Zusammenstellung der Nährstoffe erläutert hatte.

Bei der jährlichen Kochaktion der Männergemeinschaft Alverskirchen geraten Männer in den Dialog über die Kunst des rechten Lebens, entsprechend jener Maxime aus der Feder der Teresa von Avila: „Tu deinem Leib etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen“. Kochen und Essen gehören tatsächlich zur Kunst des rechten Lebens. Immer wieder läuft es dabei auf die Fragen hinaus, „Was ist gut für mich?“, „Was brauche ich wirklich?“

Um vital und gesund zu sein und zu bleiben, benötige der menschliche Körper regelmäßig über 70 Nährstoffe, heißt es in der Presseinformation der Männergemeinschaft. Eine gesunde Ernährung müsse die fünf großen Nährstoffgruppen in angemessener Weise enthalten: Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. „Das A und O einer gesunden Ernährung ist die richtige Zusammenstellung der Nahrungsmittel.“ Dies wurde in diesem Jahr am Beispiel drei ausgewählten Rezepten aus Frankreich ausprobiert: Aeufs Bénédict und Kräutersalat, Coq au vin und geschmorter Rotkohl, Tarte au citron.

Im bewussten Umgang mit Lebensmitteln, in der Kunst des Zubereitens, des Kostens und Genießens werden die Teilnehmer auch spirituell bereichert. Bei „Männer kochen watt“ schmecken die Männer alten Weisheiten nach, würzen sie mit eigenen Erfahrungen und aktuellen Einsichten. Und immer kommen am Ende auch delikate Rezepte dabei heraus, die Lust machen, sie auch gelegentlich zu Hause nachzukochen.

»Auskünfte zur Aktion „Männer kochen watt“ gibt es bei Burkhard Sommerhage; E-Mail: BSommerhage at gmx.de

Quelle: Westfälische Nachrichten